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石井食品は2016年から、素材本来の味を活かす「地域と旬」シリーズを展開し、無添加調理（※）を貫いてきた。この品質へのこだわりが「ご当地ハンバーグシリーズ」にも息づいている。（※）石井食品での製造過程において食品添加物を使用しない製法。また、オフィス環境を考慮し、袋のまま電子レンジで温められる手軽さも魅力である。1食でたんぱく質13.3gが摂取可能であり、健康志向の社員にも適している。
今後の展開として、月替わりで以下のご当地ハンバーグが登場する予定である。
* 千葉県産姉崎だいこんの若鶏ハンバーグ おろしソース
* 京都府産九条ねぎの若鶏ハンバーグ 和風しょうゆソース
* 神奈川県三浦市産キャベツの若鶏ハンバーグ トマトソース
* 千葉県白子町産新玉ねぎの若鶏ハンバーグ オニオンソース
特筆すべきはその価格であり、従業員販売価格は100円（税込）である。この破格の価格設定は、企業が福利厚生として導入することで実現される。
本シリーズは「OFFICE DE YASAI」の冷蔵プランを導入している企業で利用可能である。
企業と社員、地域にもたらす多角的な価値
このコラボレーションは、企業と社員、そして地域社会に対し、複数の価値を提供する。
「OFFICE DE YASAI」を導入する企業にとってのメリットは多岐にわたる。社員の健康維持・増進を支援し、生産性向上に貢献する「健康経営の推進」は最たるものである。また、健康的で美味しい食事が手軽にオフィスで摂れることで、社員の満足度向上やエンゲージメント強化に繋がり、社内コミュニケーションの活性化も期待できる。さらに、魅力的な福利厚生は、採用活動における強力なアピールポイントとなる。
運営会社である株式会社KOMPEITOは「世の中にシゲキをつくる」をミッションに掲げ、農作物の流通改革にも挑戦している。消費者が手軽に美味しいものを楽しめるだけでなく、地域の生産者も支えるという、食を通じた社会貢献の姿勢が評価される。
OFFICE DE YASAIについて詳しくはこちらから：https://www.officedeyasai.jp/
石井食品は1945年設立の老舗食品メーカーであり、長年にわたり「食の安心・安全」にこだわり、日本の食卓の信頼を築いてきた。「地域と旬」シリーズは2022年に食品産業技術功労賞を受賞するなど、その取り組みは高く評価されている。同社は単に食品を製造するだけでなく、地域の生産者と連携し、持続可能な食の循環型ビジネスモデルを構築しようとする姿勢を示しており、これからの時代に求められる企業のあり方を体現していると言える。
石井食品について詳しくはこちらから：https://www.ishiifood.co.jp/
オフィスランチの未来と市場性：食の循環型ビジネスが拓く可能性
「オフィスで野菜」と石井食品の協業は、単なる新商品の提供に留まらない。これは、「オフィスで健康的な食事を摂りたい」という社員のニーズと、「地域食材を活かし、生産者を応援したい」という企業の社会貢献意識が融合した、まさに“食の循環型ビジネス”の優れた事例である。
この取り組みは、社員の健康増進、社内コミュニケーション活性化、そして地域貢献を同時に実現する可能性を秘めている。特に人事・総務担当者にとっては、社員の満足度向上と企業価値向上に直結する魅力的な福利厚生の選択肢となるだろう。オフィスにいながらにして日本各地の豊かな「旬」を味わい、心身ともに満たされる新しいランチ体験は、今後のオフィス環境における新たなスタンダードを形成する可能性を秘めている。
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