サッポロ一番×にんべん「極鰹だし」カップ麺で味わう春の贅沢

2026年3月9日

忙しい毎日の中で、手軽に本格的な味わいを楽しめたら、それは小さなご褒美になるのではないでしょうか。私も、心温まる一杯を求めて、今回サッポロ一番とだしの老舗にんべんがコラボした『ゆず香る極鰹だし』と『ごま香る極鰹だし』の情報を知り、その奥深さに期待が膨らみました。

「だし」のプロと「麺」のプロが織りなす究極の一杯

肌寒い日もあれば、一気に暖かくなる日も増える季節の変わり目に、心温まる一杯は格別です。そんな私たちの食卓に、心ときめく新商品の情報が早くも飛び込んできました。なんと、あの「サッポロ一番」と、だしの老舗「にんべん」がタッグを組んだ究極の和風カップ麺が、2026年3月16日（月）に全国で発売されるというのです。

だしを極めた「にんべん」の鰹節粉末をベースに、サッポロ一番の麺づくりの技が光るこの逸品は、まさに日本の食文化を支える二大ブランドの知見が結集した結果と言えるでしょう。

だしの老舗「にんべん」が追求する和の真髄

1699年創業という300年以上の歴史を持つ「にんべん」は、日本の伝統食品である鰹節や、和食の基本である「だし」を長年追求してきただしのスペシャリストです。だし専門店「日本橋だし場」などを通じて、私たちにだしの魅力を伝え続けています。今回のコラボレーションでも、彼らが培ってきた「鰹節粉末」の奥深い味わいが、カップ麺という手軽な形で存分に楽しめることに、私たちは大きな価値を感じます。

即席麺のパイオニア「サッポロ一番」の技術力

一方、「サッポロ一番」を生み出したサンヨー食品は、1953年創業の即席めんメーカーです。「良い味の創造」を企業理念に掲げ、安全・安心で高品質な商品を提供し続けています。2019年から続くこの両社のコラボは、まさに「だしのプロ」と「麺のプロ」の理想的な組み合わせと言えるでしょう。これまでのコラボ商品も好評だったと聞けば、今回の新作への期待も一層高まりますね。

春を感じる二つの「極鰹だし」の魅力

今回登場するのは、以下の2種類。どちらも「極鰹だし -GOKU KATSUO DASHI-」の名を冠し、その名の通り、だしの奥深さを存分に楽しめる予感がします。

爽やかな香りと滋味深さ「ゆず香る極鰹だし小海老天そば」

赤いパッケージに描かれた小海老天とゆずのイラストが食欲をそそります。爽やかなゆずとだしの香りが、一足早い春の訪れを告げてくれるかのようです。

注目すべきは「挽きぐるみそば」という麺。そばの実を皮ごと挽いた粉を使ったそばのことで、一般的なそばよりも香りが高く、滋味深い味わいが特徴です。つるつるシコシコとした食感が、だしの旨味をしっかり引き立ててくれることでしょう。

つゆは、にんべんの鰹節粉末を主役に、さば、こんぶ、煮干しといった和の旨味成分が幾重にも重なります。そこに加わるのが、春らしいゆずの爽やかな香り。だしのコクとゆずの清涼感が絶妙なハーモニーを奏で、一口飲むたびに日本の食文化の奥深さを感じられそうです。香ばしい小海老天、彩り豊かなかまぼこ、そしてシャキシャキとしたねぎが、つゆの美味しさをさらに引き立ててくれます。

濃厚なコクと香ばしさ「ごま香る極鰹だし肉だしうどん」

青いパッケージが目を引く肉だしうどん。ごまの香ばしさと、食べごたえがありそうな肉のイラストが、温かくてホッとする一杯を期待させます。

こちらは、ややウェーブのあるもっちりとした太麺が特徴です。つゆが麺によく絡むように工夫されており、食べ応えも抜群。うどん好きにはたまらないでしょう。

つゆは、鰹節粉末に加え、煮干し、こんぶの旨味に、ポークのコクが加わり、さらに深みのある味わいに。そして、香ばしいごまの風味がアクセントとなり、一杯で満足感のあるつゆに仕上がっています。これは疲れた日や、少し贅沢なランチタイムにぜひ試してみたいですね。旨味が溶け出す豚肉、香ばしいいりごま、かわいらしい花形かまぼこ、そしてねぎと、具材からもだしの風味とごまの香りが感じられ、食欲を一層かき立てます。