ゴールデンウィークの予定はもうお決まりですか？もし、心ときめく美味しい体験をお探しなら、朗報です！日本全国の餃子ファンを魅了し、累計282万人もの来場者を誇る「クラフト餃子フェス®」が、今年も東京と大阪の2都市で同時開催されることが決定しました。
2026年のゴールデンウィークは、定番のクラフト餃子はもちろん、これまでの常識を覆すような「ネオ餃子」が主役。想像を超える創造的な餃子の数々が、あなたの五感を刺激すること間違いなしです。
GWは「ネオ餃子」で決まり！進化するフェスの魅力とは
「クラフト餃子フェス」は、単なるフードイベントの枠を超え、開催5年目を迎える今年は「クラフト餃子文化」を牽引する存在として、さらなる進化を遂げています。全国の餃子職人たちが、皮、餡、タレ、そのすべてにこだわり抜き、魂を込めて作り上げた「クラフト餃子」が一堂に会する、まさに美食のワンダーランドです。
今年のフェスの最大の注目は、初登場となる「ネオ餃子」です。型破りな発想と自由な手法で生み出された「ネオ餃子」は、思わずカメラを向けたくなる華やかなビジュアル、和洋折衷の枠を超えた食材の組み合わせ、そして先鋭的なタレや味付けが特徴です。トリュフやゴルゴンゾーラチーズ、ぶどう山椒といった意外な食材が餃子と見事に調和し、新たな味覚の世界へと誘ってくれるでしょう。
常識を覆す！「ネオ餃子」が織りなす新感覚の味覚体験
今年の「クラフト餃子フェス」では、各地から選りすぐりの「ネオ餃子」が勢揃いします。ビールはもちろん、ワインとのペアリングも楽しめる大人向けの餃子体験が待っています。
東京会場で味わう！美食探求心をくすぐる「ネオ餃子」
東京・駒沢オリンピック公園 中央広場では、以下の初出店店舗が珠玉の「ネオ餃子」を提供します。
- 【GYOZA SHACK】
- 極あら挽きポークSHACK餃子: 赤ワイン×天然醸造醤油の和洋折衷ソースで、肉の旨みを堪能できます。
- イタリアン！トマチー餃子: グラナバダーノチーズたっぷりのイタリアンテイストは、ワインとの相性も抜群です。
- 【ジャギ飯店】
- 無骨な町中華の焼餃子: 懐かしさを感じる王道の焼餃子です。
- 甘辛よだれ水餃子: 中国黒醤油ベースのピリッと甘辛いタレが、ツルッとした水餃子と絡み合う「飲める」一品。
- 【餃子と〆の店 Nood e】
- 麻辣スパイス餃子: ポルチーニ茸と麻辣スパイスの香りが融合した、斬新なハーモニーを奏でます。
- 特製ゴルゴンゾーラ餃子: パリパリの羽根に濃厚チーズソースとライムが絶妙にマッチするフレンチ技が光る逸品。
- 【LIU’S gyoza】
- ピリッと爽やか！ぶどう山椒餃子: 希少な仁淀川ぶどう山椒の香りがジューシーな餃子と融合します。
- もちっと食感水餃子！出汁梅だれ: かつお出汁と梅肉の和風特製だれが、海鮮の旨みが詰まった水餃子と絶妙なマリアージュを奏でます。
大阪会場に集結！西日本を熱狂させる個性派「ネオ餃子」
大阪城公園 太陽の広場には、2年ぶりにカムバックする店舗も登場し、魅力的な「ネオ餃子」が勢揃いします。
- 【京都餃子enen】
- 塩バタートリュフ餃子: フレンチ出身シェフの技が光る、トリュフと塩バターソースの芳醇な香りが贅沢な餃子です。
- パリッと薄皮！祇園ガーリック餃子: 香り立つガーリックとジューシーな肉汁が食欲をそそる、外せない定番。
- 【貝汁ぎょうざ専門 SHELL☆Bom】
- 貝汁ぎょうざ: 牡蠣とホタテの濃厚な旨みが口の中で弾ける、新感覚の餃子です。
- 青唐辛子貝汁ぎょうざ: 貝汁ぎょうざにピリッと爽やかな青唐辛子がアクセントを加える、刺激的な一品。
どの餃子も、職人たちの情熱とアイデアが詰まっていて、想像するだけで期待が高まりますね。
鉄道でアクセス！東京・大阪会場への便利な道のり
今年のゴールデンウィークは、東京・駒沢オリンピック公園、そして大阪・大阪城公園で、至高の餃子体験が待っています。入場料は無料ですので、気軽に足を運べるのも嬉しいポイントです。飲食代は別途必要ですが、食券、電子マネー、クレジットカードが利用可能です。
東京会場：【クラフト餃子フェス TOKYO 2026】開催概要
- 日時: 2026年4月29日（水・祝）〜5月6日（水・振休）
- 平日11:00〜20:00
- 土日祝10:00〜20:00
- 会場: 駒沢オリンピック公園 中央広場（世田谷区駒沢公園1-1）
- アクセス: 東急電鉄田園都市線 駒沢大学駅から徒歩15分
- お問い合わせ: クラフト餃子フェス 公式サイト
大阪会場：【クラフト餃子フェス OSAKA 2026】開催概要
- 日時: 2026年5月2日（土）〜5月6日（水・振休）
- 10:00〜20:00（初日のみ13:00〜）
- 会場: 大阪城公園 太陽の広場（大阪市中央区大阪城３）
- アクセス: JR大阪城公園駅から徒歩2分、大阪メトロ 大阪ビジネスパーク駅から徒歩5分
- お問い合わせ: 0570-200-888（キョードーインフォメーション 12:00～17:00 土日祝休業）
- HP: クラフト餃子フェス 公式サイト
公式SNS（X：@craftgyoza、Instagram：craftgyoza.fes）もぜひフォローして、最新情報をチェックしながらイベントをさらに楽しんでくださいね。
GWは「推し餃子」を探す旅へ！忘れられない美食体験を
今年のゴールデンウィークは、家族や友人と一緒に、個性豊かな「クラフト餃子」と「ネオ餃子」の世界を心ゆくまで堪能しませんか？鉄道を利用して気軽に会場へ足を運び、多種多様な餃子の中から、あなただけの「推し餃子」を見つけてみるのも楽しいでしょう。この機会に、ぜひ忘れられない美食の思い出を作ってくださいね。
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