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やみつき確定！「濃厚旨撃らーめん」を構成する3つの衝撃
学生たちが「本当に食べたい」と追求したラーメンには、食欲をそそる3つのこだわりが凝縮されています。その魅力を詳しく見ていきましょう。
新ジャンルの濃厚スープが織りなす極上の味わい
ベースは豚骨醤油。そこに醤油と味噌が独自の黄金比でブレンドされており、想像しただけでも食欲が掻き立てられますね。「濃厚」「深み」「まろやかさ」を兼ね備え、最後まで飽きさせない“やみつき”になる味わいを実現したそうです。既存の８番らーめんにはないこの重厚感は、まさに学生たちが求めた「ガッツリ系」の象徴。試作と試食を何度も繰り返し、見た目のインパクトだけでなく、実際に食べた時の満足感と余韻にこだわったという開発秘話を聞くと、期待値はさらに高まります。
満腹感を約束する特別仕様の具材と麺
「お腹いっぱいになりたい！」という学生の切実な願いに応えるため、具材と麺にも特別なこだわりが詰まっています。
- 国産小麦100%の極太麺: 北陸の８番らーめんでは通常扱っていない、特別な極太麺を使用しています。濃厚スープが絡みつく、食べ応え抜群の麺はまさに主役級です。
- 厚切りチャーシュー: 厳選された厚切りチャーシューが贅沢にトッピングされており、肉厚でジューシーな味わいが、さらに満腹感を高めてくれること間違いなしです。
- 煮玉子＆もやし: こってりスープをたっぷりとまとわせたシャキシャキのもやし、そしてとろりと半熟の煮玉子が、全体のバランスを絶妙に整えます。
これらの組み合わせは、まさに「ガッツリ系ラーメン」の理想形！ 学生さんだけでなく、お腹を空かせた全ての人を満足させることでしょう。
まさかの「コーヒーフレッシュ」で自由自在な味変体験
そして、最も注目すべきは 「コーヒーフレッシュ」 による味変です。まろやかさを追求する中で、ラーメンには珍しいコーヒーフレッシュが採用されたとのこと。これをスープに加えることで、まろやかさが際立ち、さらにコク深い味わいに変化するそうです。
その他にも、お好みで調整できる醤油ダレや、ガツンとパンチを効かせたい時に嬉しいにんにくも用意されており、一杯のラーメンで何通りもの味を楽しめる工夫が凝らされています。これはまさに、最後の最後まで飽きさせない「やみつき感」を追求した、味変のプロが唸るような仕掛けですね！
金沢工大前店へ行こう！期間限定の特別な一杯を味わう旅
このこだわりの詰まった「濃厚旨撃らーめん」は、８番らーめん金沢工大前店限定で、2025年10月10日（金）から2025年11月下旬（予定）までの期間限定販売となります。しかも、数量限定なので、売り切れ次第終了とのこと。この特別な体験を見逃す手はありません。
北陸新幹線で金沢駅まで、そこからバスなどで足を延ばせば、学生たちの情熱が詰まった一杯を味わうことができます。ビジネス出張のついでに、あるいは週末のお出かけに、ぜひ金沢工大前店を訪れてみてはいかがでしょうか。学生証の提示でライス（小）が無料になる「神コスパ」も、見逃せない魅力です。テイクアウトはできませんので、ぜひお店で熱々を味わってくださいね！
| メニュー名 | 価格（税込） |
|---|---|
| 濃厚旨撃らーめん | 990円 |
| 濃厚旨撃らーめん 大盛り | 1,210円 |
| 濃厚旨撃らーめん ライス付き | 1,100円 |
| 濃厚旨撃らーめん 大盛り ライス付き | 1,320円 |
８番らーめん金沢工大前店について
* 店舗詳細はこちら
学生の情熱と老舗の英知が生んだ、食の未来を感じる一杯
学生たちの「本当に食べたい」という熱い想いと、８番らーめんの長年の知恵と技術が融合して生まれた「濃厚旨撃らーめん feat.金工大」。これは、単なるラーメンではなく、若者の声と老舗の挑戦が織りなす、新しい食の物語だと感じました。企業が若者の視点を取り入れ、地域とともに成長していく素晴らしい事例であり、食の未来を垣間見せる一杯です。
期間限定・数量限定なので、この特別な体験をぜひ見逃さないでくださいね！ 北陸への旅の目的の一つとして、この「旨撃」を体験しに行きませんか？
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