揚げパンと聞くと、懐かしい給食の味を思い出す方も多いのではないでしょうか。しかし同時に、「油っこい」「胃もたれするかも」といった懸念から、健康を気にするビジネスパーソンにとっては、なかなか手が出しにくい存在だったかもしれません。そんな揚げパンのイメージを根底から覆す、新しいヘルシースイーツが東京・世田谷に登場しました。今回は、罪悪感なく楽しめる新感覚の揚げパン「象の耳」の魅力に迫ります。
鉄道で行く、ヘルシーおやつ新潮流！世田谷で出会う進化系揚げパン
近年、ビジネスパーソンの間でも健康志向は高まり続けています。食事に気を使いながらも、時には甘いものでリフレッシュしたい、そんなニーズに応えるのが、この「新しい揚げパン 象の耳」です。東京メトロ半蔵門線と直通運転を行う東急田園都市線に乗って、用賀駅へ。都心からのアクセスも良好な世田谷の閑静な街で、これまでの常識を覆すヘルシーな揚げパンが味わえるという、まさに「食のトレンド」と「気軽なお出かけ」が融合した体験が待っています。
油分ほぼゼロ？「サクッもきゅっ」新食感の秘密
「象の耳」は、アメリカ・オレゴン州の伝統的な揚げパン「エレファント・イヤー」に着想を得て、日本人の味覚と健康志向に合わせて独自に改良されたものです。開発を手がけた株式会社ZOOの小泉代表が、長年の試行錯誤の末にたどり着いたというその製法には、驚きの秘密が隠されています。
ヘルシーさの核心に迫る！驚きの製法とは？
最大のポイントは、その吸油率を限りなく0％に近づけることに成功したという製法です。 1. 「エクストラ・ヴァージン・オリーブオイル」の活用: 生地にごく少量の高品質なオリーブオイルを練り込むことで、余計な油の吸着を抑制する効果があるそうです。まるで生地自身が油のバリアを張るようなイメージですね。 2. 「オーブンでの仕上げ焼き」: 揚げた後の最終工程で、高温のオーブンで仕上げ焼きを行うことで、表面に残った余分な油をしっかりと蒸発させるとのこと。
この二段階の工夫により、プレーン味のカロリーは1個あたり約138kcalという驚異的な軽さを実現しています。これなら、仕事の合間のブレイクタイムや、小腹が空いた時にも罪悪感なく楽しめますね。
「サクッもきゅっ」新食感の魅力
そして、もう一つ特筆すべきはその食感です。外側は軽やかに「サクッと」した歯触り。そして一口食べ進めると、内側からは「もきゅもきゅ」とした独特の弾力が楽しめます。油っこさを感じさせないからこそ、この軽快でメリハリのある食感を存分に堪能できるのです。
みんなに優しい、こだわりの素材と豊富なフレーバー
さらに嬉しいのは、アレルギーへの配慮です。生地には卵と乳製品を一切使用せず、添加物も最小限に抑えられています。小さなお子さんから、健康が気になるご高齢の方まで、幅広い層の方が安心して味わえるのは、作り手の優しさが詰まっている証拠ですね。
フレーバーも豊富で、甘さ控えめで素材本来の風味を活かしたプレーンはもちろん、定番のシナモンシュガー味、さらにはお食事系のマルゲリータ味まで、約20種類（毎月限定、日替わりトッピングを含む）が用意されているそう。これだけ種類があれば、毎日通っても飽きなさそうですね！
用賀駅すぐ！電車で訪れる新体験
この革新的な揚げパンを味わえるのは、株式会社ZOO 用賀本店です。東急田園都市線用賀駅から徒歩圏内にあり、気軽に立ち寄れるのが魅力です。仕事帰りにちょっと寄り道して、新しい食感と美味しさに出会うのも良いでしょう。
| 商品名 | 価格(税込) |
|---|---|
| プレーン | 220円 |
| その他のトッピング各種 | 240円～490円 |
この軽さ、このこだわり、そしてこの健康志向を考えれば、正直、驚きの価格設定だと感じました。ちょっとした自分へのご褒美に、あるいは気の利いた手土産としても最適です。
販売情報
- 商品名: あげ焼きパン 象の耳（プレーン、シナモンシュガー味、マルゲリータ味 他 約20種）
- 発売日: 2025年7月25日(金)
- 販売場所: 株式会社ZOO 用賀本店
- 住所: 東京都世田谷区用賀3丁目15番6号 M・BOND用賀102
- 営業時間: 11時～17時
- 定休日: 特になし
- お問い合わせ:
- 会社名: 株式会社ZOO
- ホームページ: https://zou-33.com
- Email: t-koizumi@zou-33.com
- 電話: 090-2455-6513 (小泉携帯)
編集部より：新しい食の選択肢を、ぜひあなたの日常に
「揚げパンは好きだけど、健康が気になる…」そんな長年の悩みを解決してくれる「象の耳」。一口食べれば、サクッと軽快な衣の食感。その次に、もきゅもきゅと心地よい弾力のある生地が口いっぱいに広がり、油っこさは感じず、後味はすっきり。これはまさに、私たち現代人が求めていた「進化系揚げパン」ではないでしょうか。
東急田園都市線に乗って、用賀の街でこの新食感とヘルシーさを体験し、日々の生活にちょっとした喜びと新しい選択肢を加えてみませんか？2025年7月25日(金)からの販売開始です。ぜひ足を運んでみてくださいね。
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