<
まず目を引くのは、「海南海老炒麺（かいなんえびちゃーめん）」です。大粒でぷりっぷりの海老がふんだんに使われ、特製の醤（ジャン）と絡み合うことで、一口ごとに奥深い旨みが広がります。シャキシャキのもやしやキクラゲ、舞茸といった豊富な具材が、食感の楽しさを一層引き立てますね。
この炒麺の最大の魅力は、一杯で二度美味しい「味の変化」を楽しめる点です。まずは甘酸っぱく奥深い特製醤の味わいを堪能し、途中で添えられたレモンをキュッと絞ってみてください。爽やかな香りが加わり、さっぱりとした後味へと変化。まるで、南国のアジアンリゾートで多国籍料理を味わっているかのような、心弾む体験ができるでしょう。さらに、別皿で追加できるパクチー（＋250円税込）をトッピングすれば、より本格的なアジアンテイストが楽しめます。価格は1,250円～1,270円(税込)で、この満足感は納得の価格設定です。
心も体もホットに！選べる2種の「麻辣麺」でリフレッシュ
秋の夜長や、少し肌寒い日に恋しくなるのが、ピリッと辛い刺激的な一杯ではないでしょうか。揚州商人の「麻辣麺（まーらーめん）」は、そんな願いを叶えてくれます。しかも、「旨辛麻辣麺」と「本場激辛麻辣麺」の2種類から、お好みの辛さレベルを選べるのが嬉しいポイントです。
ラー油と花山椒が織りなす香りと辛さが、食欲を最高潮に刺激します。
- 旨辛麻辣麺（辛さレベル3）：複数のスパイスが織りなす甘く複雑な香りが特徴で、ラー油の辛味と合わさることで、ただ辛いだけでなく、豊かで奥行きのある味わいです。辛いものが少し苦手な方でも、美味しく挑戦できる「旨みが際立つ辛さ」を体験できます。
- 本場激辛麻辣麺（辛さレベル6）：辛党の方にはたまらない、ラー油と花山椒が倍増された“本格派”です。舌が痺れるほどの強烈な刺激の奥には、スープの深い旨みや豚バラの甘みが絶妙なバランスで混ざり合い、素材の旨みをしっかりと感じられる揚州商人ならではのこだわりが光ります。
どちらの麻辣麺も、豚バラ、海老、きのこ類、竹の子など具材がたっぷりで食べ応えも抜群。こちらにもパクチー（＋250円税込）のトッピングがおすすめです。価格は旨辛麻辣麺が1,370円～1,390円(税込)、本場激辛麻辣麺が1,390円～1,410円(税込)で、この本格的な味わいと体験価値を考えると、非常にお得に感じられます。
自分だけの一杯をカスタマイズ！揚州商人の「麺へのこだわり」
今回ご紹介した「海南海老炒麺」と「麻辣麺」は、どちらも自家製麺4種類からお好みの麺を選べるのが、揚州商人の大きな魅力です。これはまさに、自分だけの一杯をカスタマイズする楽しみですね。
- 柳麺（りゅうめん）：上品なコシが特徴の細麺。あっさりとしたスープによく絡みます。
- 揚州麺（ようしゅうめん）：もちもちとした食感が魅力。食べ応えを求める方にぴったりです。
- 刀切麺（とうせつめん）：独自開発した極太麺。スープがよく絡み、力強い味わいが楽しめます。
- 低糖質麺：美味しく健康にも配慮した麺。ヘルシー志向の方に嬉しい選択肢です。
一杯一杯を丁寧に作ることで、「まるで一皿の本格中国料理を食べているかのような深い味わい」を提供するという揚州商人の哲学が、この麺選びからも伝わってきます。その日の気分や好みに合わせて、最高の組み合わせを見つけてみてはいかがでしょうか。
今だけの特別な味覚体験！仕事帰りの寄り道や休日のランチに
これらの魅力的な秋限定メニューが楽しめるのは、2025年9月16日(火)から11月30日(日)までの期間限定です。通勤途中や、休日のちょっとしたお出かけの際に、ぜひお近くの揚州商人へ足を運んでみてください。
販売期間： 2025年9月16日(火)～2025年11月30日(日)予定
販売店舗： 中国ラーメン揚州商人全店舗（首都圏38店舗）
詳細情報は、中国ラーメン揚州商人の公式HPでご確認いただけます。
中国ラーメン揚州商人 公式HPはこちら
「中国ラーメン揚州商人」は、昭和63年（1988年）創業の歴史ある中国ラーメン専門店です。ラーメンだけでなく、点心や一品料理も充実しており、本格的な中国の食文化を気軽に楽しめます。SNSでも最新情報を発信していますので、ぜひチェックしてみてください。
編集部の感想と読者への問いかけ
この秋の限定メニューは、日々の忙しさから解放され、心身ともにリフレッシュできる絶好の機会だと感じました。特に、レモンを絞ることで味わいが劇的に変化する「海南海老炒麺」は、まるで小さな旅をしているかのようで、ランチタイムが特別な時間になること間違いなしです。また、選べる辛さの「麻辣麺」は、仕事のモヤモヤを吹き飛ばすような爽快感を与えてくれるでしょう。
さて、あなたはアジアンリゾート気分で癒されたいですか？それとも、痺れる辛さで日頃の疲れを吹き飛ばしたいですか？この秋は、中国ラーメン揚州商人の限定メニューで、心もお腹も満たされる特別な食体験をぜひお楽しみください。
]]>